Q弹柔韧马蹄糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克马蹄粉
- 150克水（调马蹄粉）
- 175克清水（煮红糖）
- 400克（一罐）椰浆
- 75克炼乳
调味品
- 70克红糖
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料
2
小黄浆：把红糖放到175克水里煮开，65克马蹄粉用150克水调开搅拌均匀装一小勺放到红糖水里煮开，放凉至80度倒到小黄生浆里，过滤一下这样生熟浆就完成了。
3
小白浆：把一罐400克的椰浆倒入60克的马蹄粉里，加炼乳搅拌均匀，过滤一下。
4
锅中水开，放薄薄一层小黄浆盖好盖子蒸
5
每次蒸3分钟，
6
最后一层必须放小黄浆蒸5-6分钟，这样开始和最后一层都是小黄浆，蒸出来好看，蒸好拿出来放凉，用保鲜膜盖好放冰箱冻一晚。
7
第二天取出脱模。
8
切块
9
成品新鲜出炉啦！试吃一块Q弹爽滑，好吃得一块接着一块吃，根本停不下来。
10
再上传一张洲星牌马蹄粉。
