【红烧肉】简易快手 红亮鲜香
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角（大料）
- 勺老抽
- 油
肉类
- 克五花肉
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 盐
- 红糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切大片，姜切沫。
2
油锅加热，煸香姜末。
3
下五花肉，煸炒至肉色变白，肉质变紧，出少许油，加老抽或红烧酱油，翻炒上色。
4
加大料（八角）两三颗，盐少许，煸炒出像后，盖盖小火焖烧。
5
焖两分钟左右，揭盖，调少许红糖翻炒，提鲜上色。出锅。
