减脂第一“豆皮鸡肉卷”

简单 4人份

最近在减肥(女人天天都在喊减肥😄) 期间以吃鸡胸肉为主(蛋白质含量高) 开始研究鸡胸肉的做法,所以做出了下面这道豆皮鸡肉卷😍

减脂第一“豆皮鸡肉卷”
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1勺料酒
  • 1勺花生油
  • 1勺蚝油
  • 2个小米椒
  • 2勺醋
  • 3瓣蒜
  • 5勺生抽
  • 5大张豆皮
  • 5朵冬菇
  • 5朵木耳
  • 半根胡萝卜
  • 少许勺鸡精
  • 少许白芝麻
肉类
  • 500克鸡胸肉
蔬菜类
  • 少许葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

370.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

1.0 克

1.0 克

966.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡胸肉切成3里面的小块。

2

胡萝卜,冬菇,木耳切丁。

3

切好的材料,和一个鸡蛋,放入搅拌机搅拌均匀。

4

然后加入花生油,蚝油,生抽,盐和鸡精一起拌匀,腌制15分钟。

5

我买的是千张,一袋有七八片,打开就是下面的长方形,刚好够用。

6

把腌好的材料平铺在豆皮上,我用勺子慢慢铺好压平(记得不能铺太厚,而且四个边要留有位置,这样卷好后才不会溢出来)

7

然后顺着一个方向卷好(根据个人的食物量调整分份量,我一般多做点第二天也可以吃的)

8

卷好了放入蒸锅,大火蒸20分钟。

9

蒸的同时可以准备蘸料,这个万能酱料真的很好吃(我一般是将蒜,小米辣,葱和芝麻用热油淋上,然后加入3勺生抽,1勺醋,一勺香油,一勺花椒油,少许盐和糖)具体比例按照个人口味调整。

10

蒸好后取出切块,摆盘就可以上桌了。

11

这个鸡肉卷非常健康,口味清淡,是非常适合夏天的食物。

12

鸡肉卷和万能酱料是绝配,一顿可以吃七八个,而且都是低脂食物不会胖,最近吃上瘾了经常做着吃😄

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