减脂第一“豆皮鸡肉卷”
简单
4人份
最近在减肥（女人天天都在喊减肥😄） 期间以吃鸡胸肉为主（蛋白质含量高） 开始研究鸡胸肉的做法，所以做出了下面这道豆皮鸡肉卷😍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺花生油
- 1勺蚝油
- 2个小米椒
- 2勺醋
- 3瓣蒜
- 5勺生抽
- 5大张豆皮
- 5朵冬菇
- 5朵木耳
- 半根胡萝卜
- 少许勺鸡精
- 少许白芝麻
肉类
- 500克鸡胸肉
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成3里面的小块。
2
胡萝卜，冬菇，木耳切丁。
3
切好的材料，和一个鸡蛋，放入搅拌机搅拌均匀。
4
然后加入花生油，蚝油，生抽，盐和鸡精一起拌匀，腌制15分钟。
5
我买的是千张，一袋有七八片，打开就是下面的长方形，刚好够用。
6
把腌好的材料平铺在豆皮上，我用勺子慢慢铺好压平（记得不能铺太厚，而且四个边要留有位置，这样卷好后才不会溢出来）
7
然后顺着一个方向卷好（根据个人的食物量调整分份量，我一般多做点第二天也可以吃的）
8
卷好了放入蒸锅，大火蒸20分钟。
9
蒸的同时可以准备蘸料，这个万能酱料真的很好吃（我一般是将蒜，小米辣，葱和芝麻用热油淋上，然后加入3勺生抽，1勺醋，一勺香油，一勺花椒油，少许盐和糖）具体比例按照个人口味调整。
10
蒸好后取出切块，摆盘就可以上桌了。
11
这个鸡肉卷非常健康，口味清淡，是非常适合夏天的食物。
12
鸡肉卷和万能酱料是绝配，一顿可以吃七八个，而且都是低脂食物不会胖，最近吃上瘾了经常做着吃😄
