焦糖核桃
简单
4人份
做了好几次，终于找到一个简单且不甜腻的配比，仅作记录。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水
- 300克核桃
- 50克蜂蜜
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃事先入烤箱，150度10分钟（不用预热）。
2
水、冰糖和蜂蜜混合小火加热。
3
待冰糖全部溶解后继续加热。
4
随着不断加热，糖浆越来越粘稠，泡泡也越来越绵密。
5
直至糖浆呈现淡金黄色。
6
转最小火，倒入核桃仁拌炒，让核桃仁表面裹上糖浆。继续拌炒直到核桃仁呈现琥珀色即可关火。
7
将核桃仁倒在案板上晾凉，然后掰开。
