酸辣十足的酸菜肉丝米线
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 20克老坛酸菜
- 2两米线
- 3分之1根火腿肠
- 5个泡椒
- 半勺老抽
- 半勺香油
肉类
- 一小块里脊肉
蔬菜
- 半把豆芽
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好配菜
2
酸菜切好泡水里（我的酸菜太酸太咸了，所以要先在水里泡一会儿，然后挤干水分，这样就没那么咸）
3
将里脊肉切丝，绿豆芽洗净，泡椒和葱花切碎，装盘备用
4
锅中倒适量食用油，下肉丝进行翻炒，炒至肉丝变色加入酸菜和泡椒碎一起翻炒。加入食用盐、生抽、蚝油，视情况适量加入一点老抽上色。
5
加入一大碗清水，烧开后放入豆芽、米线，煮5分钟即可（先用温水泡米线15分钟）。
6
煮好后装入碗中，铺上火腿片，撒上葱花就可以开吃啦。酸辣开胃的酸菜肉丝米线，简单零失败。
