凉拌木耳皮蛋
简单
4人份
我真的热爱一切凉拌菜，因为少油低卡做法还简单～
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食材清单
其他
- 1勺香醋
- 2个皮蛋
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3克白芝麻
- 6个小米辣
- 若干朵木耳
- 若干瓣大蒜
蔬菜类
- 若干片姜
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳泡水半小时
2
葱姜小米辣切碎备用
3
黑木耳沸水焯熟捞出过凉白开（也可以用冰水 口感更脆爽）
4
撕成小片装盘
5
加入切好的皮蛋 葱姜小米辣
6
两勺生抽两勺蚝油一勺陈醋和凉白开调成酱汁淋入凉菜里
7
起锅烧少许油 油冒烟之后泼入凉菜中 最后撒白芝麻 吃之前拌一拌 黑木耳＋皮蛋的口感真的不要太好！
