番茄酱汤面条（中式pasta）
简单
4人份
即使再忙，简单十分钟做出来的食物也比外卖可口。这是最近早晚两餐比较高频率出现的菜，菜码可以换其他的，不过最传统的可能就属西红柿鸡蛋了，几乎人人都会，不会的看完也秒会。 准备到出锅15分钟，快手暖胃面。 下面的食材分量为一人份，人多酌情加量。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺韩国大酱
- 1把面条
- 5颗花椒
- 少许罗勒碎
- 少许香油
- 少许黑胡椒
蔬菜
- 少许葱蒜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切块，葱蒜切片备用
2
锅中倒入少许橄榄油/其他植物油，放入花椒，出香味后，倒入葱蒜片爆香。
3
倒入西红柿块（切成丁最佳，讲究点的可以用开水烫一下去皮再切丁），少许番茄酱（没有可以不加），酱油，黑胡椒炒2分钟。
4
加入吃面的碗一碗半的水，一勺韩国大酱（不可省）锅开后下入挂面或手擀面，煮3-5分钟，让面条充分吸收汤汁，最后打入散蛋，煮一分钟关火闷1分钟。个人觉得细面最容易入味。
5
盛出，加香油和罗勒碎拌匀即可。
