奶香曲奇（文怡的方子）
简单
4人份
2016年1月13日 今日休息，下午按照文怡的方子给娃做曲奇🍪
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g黄油
- 145g低筋面粉
- 15g奶粉
肉类
- 15ml牛奶
- 30g鸡蛋
调味料
- 1g盐
- 30g白砂糖
- 40g糖粉
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油从冰箱中拿出，在室温放置30分钟，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松，再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。
2
在黄油碗中，分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
3
把面粉和奶粉混合过筛后，加入黄油蛋奶糊中，从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。
4
在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，将最大号的裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在烘焙纸上即可。
5
烤箱预热180度（我的160度）将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可，约15分钟左右。
