奶香曲奇(文怡的方子)

简单 4人份

2016年1月13日 今日休息,下午按照文怡的方子给娃做曲奇🍪

奶香曲奇(文怡的方子)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120g黄油
  • 145g低筋面粉
  • 15g奶粉
肉类
  • 15ml牛奶
  • 30g鸡蛋
调味料
  • 1g盐
  • 30g白砂糖
  • 40g糖粉

营养成分

热量

112.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

1.0 克

12.0 克

412.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将黄油从冰箱中拿出,在室温放置30分钟,待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发,表现为颜色变浅,体积稍变蓬松,再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖全部溶解。

2

在黄油碗中,分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀。

3

把面粉和奶粉混合过筛后,加入黄油蛋奶糊中,从下向上用橡皮铲翻拌均匀,使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。

4

在烤盘上铺一层烘焙纸或油布,将最大号的裱花嘴装入裱花袋,然后将面糊装入裱花袋,直接将曲奇挤在烘焙纸上即可。

5

烤箱预热180度(我的160度)将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可,约15分钟左右。

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