芹菜胡萝卜凉拌菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2个干辣椒
- 2根胡萝卜
- 5根芹菜
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备芹菜洗净切成小段
2
洗好胡萝卜切成和芹菜差不多的段
3
芹菜 胡萝卜 葱姜蒜切好备用
4
先焯一下芹菜 芹菜先下锅 芹菜快好的时候放胡萝卜 捞出备用
5
热锅冷油 锅中倒油放入花椒粒 等花椒粒变成黑色捞出来丢掉 留下油备用
6
把焯好的芹菜胡萝卜过凉水
7
放入干辣椒 葱姜蒜 炒出香味后 放入芝麻
8
把焯过水芹菜胡萝卜倒入锅中 放少许盐 香油 拌匀 喜欢吃味精的可以放点 放入冰箱冷藏 慢慢吃
9
好啦 可以吃啦 非常爽口的小菜就做好啦
