简单揉面包之黑芝麻法国球
简单
4人份
喜欢吃面包又有懒癌症的😁这款面包最适合了 不需要手套膜，不需要厨师机，简简单单所有材料混合成团就OK了
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食材清单
其他
- 15克（分成细条表面用）黄油
- 15克黑芝麻
- 160克水
- 20克橄榄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
调味料
- 10克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高筋面粉、酵母、砂糖、盐搅拌均匀加入水、橄榄油，混合揉搓成面团，尽量揉光滑就可以了，室温发酵大约四十分钟放冰箱冷藏发酵10-18个小时
2
头一天晚上冷藏发酵第二天早上拿出来，回温后分成六个大小均匀的面团，表面揉光滑，收口朝下
3
放入烤箱开启发酵功能或者发酵箱内进行二次发酵约45分钟，膨胀至2倍大，发酵完成后在表面均匀筛少许高粉，中间深割纹并夹入奶油
4
烤箱预热至200度，放入准备好的面包，烘烤20分钟
5
随着温度升高慢慢长大、膨胀。
6
越来越大😄
7
表面金黄，满屋飘香
8
外皮脆脆的，内心很柔软
9
麦香味十足夹杂着淡淡的芝麻香
