蔥香炸肉丸
简单
4人份
吃過馬上愛上的美食，一次炸個幾斤，炸好吃不完的放冰櫃裡，平時湯麵可加，蒸來吃或者糖醋，方便健康，美味😋 總之，滿滿的蔥香味，虜獲你的味蕾😜 下面我分享的是500g的調味用量
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食材清单
其他
- 1/2勺姜粉（可加可不加）
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 6勺地瓜粉
- 8粒紅蔥頭（重點）
- 克猪肉500
调味料
- 4克盐
- 5克糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豬肉買時攪碎，回來加鹽，糖，生抽，姜粉一起打到起勁（看起來覺得不加澱粉都很實）
2
蔥頭去衣後切片，我這是3500g豬肉的蔥頭量😝
3
切好蔥頭，豬肉醃好了，加雞蛋溝勻，再地瓜粉，拌到無顆粒，再加蔥頭拌勻
4
加熱油鍋，用木筷子試可小氣泡時，勺子沾水，豬肉由虎口擠出，舀去炸（下丸子時小火，等丸子全部下鍋可轉大火）
5
形容味道的最佳表現方式是……我忍不住一邊吃一邊炸😁
