软fufu的盘丝花卷
简单
4人份
其实我不仅爱做西式点心也爱中式面点 享受揉面的过程 以及最后出锅Xuan软的成品 我的家乡处在一个不南不北 家里也没有北方人 🉑我依然喜爱面点～今天教大家做简单的馒头又叫花卷
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 2克酵母
- 3克食用油
- 70-75克温水
- 适量表面涂的油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材倒入容器中
2
揉成光滑面团
3
盖保鲜膜放入温暖处发酵1小时左右
4
发酵好的面团
5
发酵好的面团取出擀成大面片
6
从上折下来，再从下折上去
7
第二次重复擀开再折起
8
第三次
9
第四次
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最后一次擀开成一个正方形大面片表面涂适量油
11
撒适量食用盐
12
再次对折
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切成细条(顶端留一些不要切)每7条切断一次 具体如图
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切好的面片打开抻长 从一端卷起 依次完成
15
放入锅中醒发20分钟左右 具体看面状态
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中大火蒸12～15分钟 关火焖3分钟
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成品
18
成品
