清甜好喝有营养的滋补靓汤，秋天挡不住的诱惑~
简单
4人份
玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用，还有降血脂、降低血清胆固醇等各种功效，胡萝卜含有丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。排骨有滋补润心，补阳益髓，壮体抗老的功效，尤其是对体虚力乏有很好的效果。 排骨煲出来的汤好喝又有营养，在秋冬季节，有良好的滋补功效。甘甜的玉米，软糯的胡萝卜，香嫩的排骨，清爽甘甜的一碗汤，食物本身的精华已经全部的融入汤中，调味只需要加一点点盐就可以啦，慢慢炖出来的都是食物的本味，清淡而又不失鲜美！ 秋天，安子妈妈用胡萝卜、玉米、排骨、教给大家做一道清淡又营养丰富的汤品，香甜的玉米、软糯的胡萝卜、香醇的排骨相融合，使汤汁中都充盈着甘甜的气息，正好适合滋补秋季干燥的肌肤呢~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根玉米
- 300克排骨
- 400克胡萝卜
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
甜玉米，胡萝卜，姜片，盐备用。
2
排骨洗净，放入冷水锅中，用大火烧开，此时汤面会出现一层浮沫，这就是被煮出来的血水，撇去浮沫，然后把排骨捞出放凉备用，废水倒掉。
3
胡萝卜去皮洗干净切块
4
玉米洗干净切段
5
胡萝卜，玉米和姜片放入锅内，把排骨放去锅内加水淹没骨头，开火煲汤。
6
大火煮开后换成中小火（以保持最小沸腾状态为佳）煮一到一个半小时即可。胡萝卜和玉米的加入，不但去掉了排骨的油腻，而且还烘托出排骨醇厚的肉香。
7
关火，只加一点点盐，胡萝卜和玉米的甘甜滋味和排骨浓浓的肉香相互融合，不用再加其他调味品了，喝的就是食物味道香甜清淡的本味。
8
这道汤，肉质软烂香醇，玉米清甜，胡萝卜软糯，汤带着甜丝丝的味道很好喝。你不妨也来试着做一锅营养丰富的玉米胡萝卜排骨汤吧！
