布丁厨房之黑椒牛柳炒意面

简单 4人份
布丁厨房之黑椒牛柳炒意面
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食材清单

其他
  • 100克牛里脊肉
  • 1个红椒
  • 1个青椒
  • 200克意大利面
  • 少许料酒
  • 少许生抽
  • 少许老抽
  • 少许鸡精
  • 适量油
  • 适量淀粉
  • 适量黑胡椒
蔬菜
  • 50克洋葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

148.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

3.0 克

12.0 克

498.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将青红椒和洋葱洗净并切丝备用。

2

锅中加入清水,将水煮开,下入意面。大火烧开后转小火,中途加入三到四次冷水,反复煮沸,直至面条完全煮熟无硬心。

3

捞出,过凉水冲洗一遍备用。

4

牛里脊肉切细丝,加入淀粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌制5分钟左右。

5

锅内放少许油,大火烧至八成热,下入牛肉丝,炒熟,盛出备用。

6

锅内再次放入少许油,烧热后放入切好的青红椒丝和洋葱丝,翻炒至断生。

7

将煮好的意面下入锅中。

8

加入盐、鸡精、黑胡椒、老抽、生抽,加少量水炒匀。

9

下入炒好的牛肉丝,翻炒均匀即可盛出。

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