可乐鸡翅（快手版）
简单
4人份
嫩嫩的翅中混合可乐的甜香不只是女生们的最爱，也是宝宝们最爱吃的肉肉。快手版的可乐鸡翅，不但做法简单，时间短，而且上桌也是一道硬菜哦⊙ω⊙
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 5克鸡精
- 8个翅中
- 一瓶可乐
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将翅中清洗干净，在正反两面各划两刀，方便后期可乐入味（如有提早备菜时间，可用姜丝和少量料酒进行20分钟左右的腌制）。
2
葱丝和姜丝备用，如想要口味略重一点，可同时备用辣椒和花椒。
3
可乐一瓶（或者一罐），用不完方便存放。
4
锅底添加食用油，待油八成热，将翅中用筷子逐个放入锅底，待3分钟左右翻面煎，注意此处一定要注意使用中火，以免将翅中煎糊粘锅，要及时翻面查看。
5
待鸡翅煎致两面金黄，放入备好的葱丝和姜丝（辣椒及花椒可同时放入）进行简单翻炒，倒入可乐，如不想太甜的话可少倒入一些，如想要甜口重一点，可多倒入一些。
6
同时将备好的生抽（提味），料酒（去腥），老抽（上色），少量的盐（老抽已经带有盐味）和鸡精放入。
7
大火煮沸后，调至中小火进行入味收汁，此时注意随时观察收汁情况。
8
待可乐汁收好后装盘，将锅底剩余的汤汁浇到鸡翅上面，如果喜欢汤汁的话可以多留一点，不喜欢太多的就多收汁，少留一点。
