关东煮

简单 4人份

今天我们来做关东煮。不知道大家是不是跟我一样，第一次知道关东煮这东西是在便利店里，看到那一格一格的煮物，很好奇是什么味道，然后买一份尝尝，觉得还挺好吃的，此后就会偶尔想念这个味道，想吃的时候就去便利店买上一份。关东煮是日式小吃。用昆布木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后放各种食材。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等。 N年前自学做美食的时候了解到原来关东煮也可以自己在家做，想吃的时候就自己做上一锅，和家人一起足不出户享受美食。