梅干菜豆渣煎饼&豆浆稀饭
简单
4人份
豆浆稀饭，最好当然是配豆渣煎饼了。 做豆浆滤出的豆渣，加点面粉煎煎就行了。 我加了点梅干菜，再调了些调料，味道丰富些。
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食材清单
其他
- 100克左右面粉
- 15克梅干菜（干）
- 1小勺花椒
- 1汤匙豆浆
- 2/3杯米
- 200克豆渣
- 一把干黄豆
- 适量水
- 适量油辣椒
调味料
- 1小勺糖
- 1小勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆泡一晚上，加适量水放豆浆机里打出豆浆
2
过滤豆渣，豆浆放入煮粥的锅里
3
豆渣待用，再留一汤匙豆浆待用。米洗好后放入豆浆中
4
大火煮开后，关小火后半个小时左右，再关火焖一会儿就好了
5
豆渣加1汤匙豆浆拌匀
6
干梅干菜提前泡好
7
面粉加入豆渣中，拌好
8
再加入梅干菜
9
再加入其余各种调料
10
拌均匀
11
锅中不放油，中小火烧热，舀一汤匙
12
倒入锅中，成圆饼形
13
一面定型后，翻面，继续煎至两面熟
14
出锅
