八珍膏 — 乾隆皇帝最宠幸的糕点
简单
4人份
八珍糕是乾隆皇帝离不开的糕点零食，“在家吃它，出门想它”。如果服用完了，还亲自朱批让太监们赶快去做。 不仅乾隆这么痴迷，慈禧也更是爱不释手，每每消化不良、脘腹胀满都会服用，后来还将八珍糕改名为“健脾糕”。
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 300克大米粉
- 30克白扁豆
- 30克白术
- 50克党参
- 50克芡实
- 50克茯苓
- 50克莲子
- 50克薏苡仁
- 60克怀山药
- 60克藕粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将八味药材研磨成细粉
2
将八珍粉和糯米粉、面粉、藕粉混入，加入适量白糖
3
温水和面
4
醒20分钟
5
模具抹上一层薄油，揉面团，嵌入模具，紧压成型，叩下成型的八珍糕
6
沸水入锅，蒸30分钟，就可以出锅了
7
一道 既是食物又有药用功效的八珍膏就做好了
