家里的小朋友念叨了好久的芭比蛋糕,之前做的最多的是裸蛋糕,芝士和慕斯,凹造型的芭比还是第一次,不过出来成品不错,细节处再细腻些就更好!这次是做的8+6寸的戚风蛋糕,喜欢柔软感觉
718.0 卡
19.0 克
19.0 克
20.0 克
8.0 克
18.0 克
353.0 毫克
D,B
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
按照戚风蛋糕的做法做好两个蛋糕,等凉透后就横切为三份,芭比娃娃清洗干净后,用保鲜膜包上需要放入蛋糕的部分!
将蛋糕中间夹上奶油,水果,然后按照想要的芭比娃娃的裙摆样子,将蛋糕大致修改成型,放入芭比,削下的蛋糕可以塞入芭比娃娃周围,起个固定作用!
裙摆部分抹上奶油,因为表面还要用奶油装饰,这层就薄薄的一层,顺便再修正一下裙摆样子!芭比娃娃的头发用袋子包上比较好,方便下一步的装饰
然后就开始裙摆的装饰!第一次做,就选了个渐变色图案,宜操作!用的动物性奶油,要不断冷藏,才不会软掉,先调的需要的颜色最深部分,再一步步加入白色部分,慢慢调淡,最上的就全用白色的!蓝色,黄色,紫色做出来都应该很好看的!芭比的上身,用小号的裱花袋,剪个小口,然后用圆点点出上衣部分
最后效果图,看看
再来一张欣赏吧