酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻
简单
4人份
冬天就要吃暖暖的炖菜，酸菜汆白肉，开胃下饭，大口吃肉不再油腻。
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食材清单
其他
- 1棵酸菜
- 2片香叶
- 3个八角
- 3勺生抽
- 6瓣蒜
- 适量桂皮，辣椒
- 适量花椒
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 6片姜
调味料
- 3粒冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗干净，肉皮放锅里干煸一下（去除腥味）
2
肉焯水后，凉水下锅
3
葱姜蒜，所有调料下锅，开锅后加入盐
4
中火慢炖1小时
5
加酸菜再炖半小时
6
暖暖的一大锅酸菜汆白肉，肥而不腻
7
酸菜锅里煮的五花肉，单独切一盘，沾点蒜汁，味道太赞了
8
大口吃肉 ，不再油腻
