香葱培根芝士肉松面包
简单
4人份
本来想做火腿肠的，家里没有，就用培根代替吧。沙拉酱可以换成番茄酱啥的，只要自己喜欢。
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食材清单
其他
- 120g牛奶
- 250克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 适量培根碎
- 适量沙拉或番茄酱
- 适量蛋液
- 适量马苏里拉芝士
- 随意培根
- 随意沙拉或者番茄酱
- 馅料
肉类
- 35克鸡蛋
- 随意肉松
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 20克白糖
- 2克盐
谷物
- 表面材料
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除黄油外的面包材料都放进面包机，启动揉面程序。一个程序后加入软化的黄油继续揉。
2
揉至能出膜的扩展阶段，然后放温暖处发酵。我是烤箱32度发了1小时的样子。
3
发至2倍以上大小，手指沾面粉戳个洞，压缩不回弹就是好了。
4
把面团排气，分成8份。盖保鲜膜松弛15分钟左右。
5
培根和葱切碎。
6
取一份松弛好的面团，擀成长条形，抹上沙拉酱或者番茄酱，撒肉松，培根。
7
从上而下卷起，包紧。
8
全部卷好，放进面包纸托里。（没有纸托也没事。）
9
烤箱里放一碗温水，把面包放烤箱里二次发酵至两倍大小。
10
二次发酵好的面包表面刷一层蛋液，撒上马苏里拉芝士，培根碎，香葱，再挤上沙拉酱或者番茄酱。
11
烤箱预热180度，放入面包，烤25分钟左右至表面金黄即可。（可以先20分钟，再根据实际情况调整时间。）
12
美味的面包出炉咯！
13
内部。
