凉拌馇子
简单
4人份
俺今儿也凉拌一道主食，它长的像面条但不是面条呵呵，这是俺们家乡的特产“馇子”，是由玉米发酵后制成的。这玩意儿可以像面条一样带汤吃，也可以炒着吃特别香！用黄瓜凉拌馇子新颖爽口，一个人能吃一大盘！别看是主食但却是夏日减肥的好东西。这个夏天俺决定多吃这个了！
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食材清单
其他
- 味精
- 白醋
- 红椒丝
- 蒜末
- 辣椒油
- 馇子
- 香油
- 黄瓜
蔬菜
- 香菜末
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水开后倒入馇子，稍煮片刻见馇子根根都分开即可
2
捞出的馇子过凉水，让馇子充分凉透控干水分
3
黄瓜切丝，红椒切丝，香菜末，蒜末
4
将黄瓜四，红椒丝，蒜末，香菜末倒在馇子上，加盐，味精，白糖，白醋，辣椒油，香油
5
馇子韧性很差，要用筷子轻轻挑拌均匀，装盘食用
