金枪鱼土豆泥饼
简单
4人份
土豆金枪鱼，本来配着就挺美好，可以烤可以煎。过程有点复杂，没事找虐。。
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食材清单
其他
- 10g甜玉米
- 10g青豆
- 3个土豆
- 5瓣大蒜
- 一个鸡蛋
- 一罐小胖子金枪鱼
- 适量面粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱大蒜切末，玉米青豆焯水切碎。
2
土豆上火蒸10分钟，去皮压泥。或者削皮后微波炉大火5分钟压泥。
3
土豆泥加盐，牛奶，油，混匀。
4
开火倒油，炒香大蒜，下洋葱，炒香。倒入金枪鱼，炒到水分快干。
5
将土豆泥和炒好馅料倒入大碗，打一个蛋，加适量面粉。搅匀。
6
煎的话可以稍微稀一点，少放面粉 。
7
也可以多加面粉成很干的面糊，直接擀好下锅。
8
平底锅加油，倒入适量面糊，煎好一面翻面。撒黑胡椒，煎到两面金黄出锅。
