南瓜松饼（宝宝辅食，大人也爱）
简单
4人份
这款南瓜松饼也是学着做的，第一次做，但是真的特别好吃，所以发出来让更多的人尝试！我是做给宝宝吃的，所以没有放糖和油！大人如果喜欢吃甜的，可以稍微加一点糖，不过南瓜本身就甜，所以不要加太多！正常锅里是需要用油口感可能更好，我是因为宝宝太小，所以不想过早给她吃这些，直接用的不粘锅，没有刷油！当然，南瓜泥可以换成任何你们爱吃的爱的泥！有点蛋糕的口感，松松软软，带点甜味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 30g牛奶（婴儿奶粉）
- 30克面粉
蔬菜
- 20克南瓜
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材准备好！蛋清和蛋黄分离，南瓜弄泥（我是直接蒸熟了弄泥）
2
面粉过筛，和蛋黄，南瓜泥，牛奶和均匀
3
蛋清打发到湿性发泡，就是白白的和奶油一样，提起来会有一个弯弯的尖角就好
4
将打发好的蛋清分两次加到和好的蛋黄中，不要划圈搅拌，和炒菜一样的手法
5
正常大人吃锅里刷油，我是宝宝太小，就没有刷油，锅热了将火调到最小（切记，不刷油一定要把火调到最小），将面糊从高处滴落到锅中，大小看自己心情
6
看到鼓泡并且能推动时翻面（翻的时候要快，因为有点像芝士蛋糕，慢了容易把饼的表面弄花）
7
两面熟了即可（不好看的地方就是手法不够快，因为这是软的）
8
出锅，也是第一次做，手法不太娴熟，但是口感真的很好，有点像蛋糕，中间有点芝士蛋糕入口即化的感觉，松松软软，宝宝特别爱吃，大人也爱吃
