蒜香蜜辣无骨鸡腿
简单
4人份
鸡腿肉可换成鸡翅，成品后可在上面滴上几滴柠檬汁，味道会更好
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食材清单
其他
- 柠檬
- 自制花椒沫
- 芝麻
- 蒜
- 调味酱油
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜类
- 大葱
- 姜
- 洋葱
- 芹菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鸡腿肉去骨，将较厚的鸡腿肉改刀切薄
2
2、准备大葱、芹菜切段，姜片，洋葱切粒，再将鸡肉放入碗中，放入自制花椒沫，柠檬切块，将小块柠檬汁挤入碗中（没有柠檬料酒少许也可），少许盐，和伴均匀，放置10分钟
3
准备好蒜泥，蒜泥里放少许油，和伴一下
4
锅里少许色拉油或者橄榄油，一定用平底锅
5
小火加热，看见油稍有翻腾时将鸡腿肉块倒入，这时调小火煎炸，不停翻转，直到鸡肉两面略有带黄的颜色时便出锅
6
锅里的油可继续使用，稍微加热放入蒜泥，蜂蜜，少许盐不停翻炒，注意蒜泥不要炒黑了，锅里油温度适中后便调小火。
7
最后将鸡肉倒入锅中一起小火翻炒，起锅前加入调味酱油，关火和伴均匀
8
最后摆盘，撒上海椒面，大功告成。
