懒人电饭煲版排骨瑶柱南瓜焖饭
简单
4人份
孩子晚上要学舞蹈课，时间比较赶，然后不又不想去外卖吃。就用家里现有的食材做了饭菜一锅焖。方便，简单又卫生关键是孩子很爱吃，也不用催着吃饭啦🤗
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2小根胡萝卜
- 2杯大米
- 30颗瑶柱
- 3勺生抽
- 5朵香菇
- 一个克贝贝南瓜
- 一小把青豌豆
- 一根肋排排骨
蔬菜类
- 3片姜片
调味品
- 4克白糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨用清水侵泡两个小时，中途换一次水。这样煮出来的排骨没有腥味，更有肉香味。
2
瑶柱用清水泡发
3
准备好要用的食材，南瓜去皮切块，香菇也改下刀，胡萝卜切滚刀。
4
准备调一碗料汁，三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油和白砂糖放入碗中。
5
锅内加入适量食用油放入姜片轻轻炒出香味，下入排骨翻炒。
6
锅内的水被全部炒干，排骨边缘的肉有点微微发黄加入瑶柱继续翻炒。
7
锅内没有水加入料酒继续翻炒
8
料酒挥发得差不多了就加入胡萝卜和香菇一起翻炒
9
最后加入兑好的料汁和盐一起在翻炒均匀，加入青豆和南瓜翻炒几下关火。
10
米淘洗干净，加入刚好没过米粒的水就可以啦
11
放入炒好的排骨，开启煮饭模式。
12
煮好后的饭可以放入葱花拌匀即可开吃啦😋（我没有放葱花，因为孩子不吃。）
