肉丝炒杏鲍菇
简单
4人份
菌类营养特别好，所以买得也勤，吃得也多！一种食材做多了，总是缺少了变化，没办法，想尽办法变着花样吃！
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食材清单
其他
- 200G杏鲍菇
- 50G胡萝卜
- 80G肉丝
- 油
- 生粉
- 蒜蓉
- 蚝油
蔬菜类
- 葱花
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜去皮切成丝，切好葱花，香菜段，剁好蒜蓉备用；
2
杏鲍菇先切片，后切成丝，备用；
3
瘦肉切成肉丝，用油，盐，生粉腌渍一下备用；
4
热油锅，先下肉丝煸炒一下至变色，再下蒜蓉一起炒香；
5
倒入胡萝卜一起炒，（这样可以更好晰出“贝叉”胡萝卜素哦）
6
倒入杏鲍菇丝一起炒；
7
当菇有点软身时，即可加入一点点盐和蚝油炒匀；
8
最后下葱花和香菜段炒匀即可上锅！
