素炒三样（调料汁的新吃法）
简单
4人份
土豆的吃法很多种，今天做的新调料，太下饭了，我又要多跑5公里😇😇
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食材清单
其他
- 1.5勺素耗油
- 1个大或者2个中土豆
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺黑胡椒汁或者粉
- 3克左右香油
- 3小勺清水
- 3瓣蒜
- 少许淀粉
- 调料汁：
蔬菜
- 小半根胡萝卜
调味料
- 1.5克糖
- 1克盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切稍微厚一点的片，胡萝卜切片，青椒切菱形，蒜切片
2
锅中烧开水，放一点点盐，先放胡萝卜片焯水一分钟
3
胡萝卜不用捞出，直接倒入土豆片，焯水2分钟左右，土豆片熟了即可，捞出，冲洗控水
4
调料汁加小3勺清水
5
搅拌均匀，备用
6
锅中放油，去蒜切青椒片，炒至青椒断生
7
入土豆片，胡萝卜片，翻炒四十秒左右
8
沿锅边加入调料汁，待调料汁煮开
9
颠锅会吗😊，像厨师炒菜一样，不用锅铲的，😊😊颠炒均匀
10
撒葱花，
11
出锅
