超快简易好吃南瓜馒头
简单
4人份
宝贝爱吃南瓜馒头 最近2个月 外面包子铺 都没开门 没办法 为母则强 赶紧行动起来
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食材清单
其他
- 200克南瓜
- 250克面粉
- 2个鸡蛋
- 3克酵母
- 50克奶粉
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮蒸熟
2
捣碎趁热倒入白糖，鸡蛋搅拌至30℃左右，倒入酵母，奶粉
3
然后加入面粉，用筷子搅拌均匀，开始揉面
4
揉面～（因为南瓜很软和，面团整体还是比白面团要软和）
5
醒面10分钟
6
再揉10分钟
7
松弛5分钟
8
开始切成3等分
9
每一小团面团用擀面杖擀然后揉面，压出面团空气
10
切成小个面团
11
上蒸锅松弛20-30分钟，发至2倍大小（锅内提前烧好热水熄火）
12
松弛好，开大火蒸16-18分钟，看面团大小自己把握，关火自然冷却5分钟
13
出锅
14
三岁儿子下午吃了2个，还是有点小小成就感
