千层鸡蛋灌饼
简单
4人份
酥脆的千层饼灌上鸡蛋，美味无与伦比！步骤图忘记拍了，下回补上
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食材清单
其他
- 10g面粉
- 250g水
- 2只鸡蛋
- 30g玉米油
- 500g面粉
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里慢慢加水，揉成光滑的面团，孩上茶巾，静置20分钟，葱切小粒。玉米油烧热，倒入面粉中拌匀成酥油
2
将面团分成若干小剂子，取一个擀成薄片，刷少量酥油，然后从一边卷起成条状
3
将条状面团盘成饼，擀薄
4
锅倒入少量油，小火加热，鸡蛋拌入葱粒、盐打匀，锅里放饼皮，两面稍微煎一下，倒入蛋液，煎熟即可
5
鸡蛋饼健康美味，口感丰富，作为早餐是非常好的
