炝莲花白
简单
4人份
成菜麻辣甜酸，非常悦口下饭。
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食材清单
其他
- #味汁儿
- 1 大匙酱油
- 1 小匙淀粉
- 1 小匙醋
- 1/4 小匙盐
- 2 大匙糖
- 3 大匙水
- 3 大匙油
- 4 根，约 3g干辣椒
- 十几粒花椒
- 半个，约 500g，就是圆白菜莲花白
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲白洗净去老叶老帮，叶片切成约 6cm 见方片。辣椒切寸段和花椒放在一起待用。味汁儿混在一起待用。
2
锅上灶开大火入油烧至刚冒烟入辣椒、花椒炝香，入白菜炒至刚发软，入味汁儿炒匀收汁即可。
