一看就会！一次发酵！超级松软的mini口袋面包~
简单
4人份
这个口袋面包灵感来自于我女儿，家里面包都做的很大，她一个吃不完，我就想着能不能给她做个面包小点心。 成品非常松软好吃，奶香浓郁，能充当办公室下午茶，小朋友的小辅食，带出去野餐，mini可爱，做一次一大包。超级满足~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 220克高筋面粉
- 25克黄油
- 30克奶粉
- 4克酵母
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面包料包括黄油的所有原料都放进搅拌桶，搅拌20-30分钟后出膜。
2
面团用保鲜膜包裹略擀开后放入冰箱冷冻松弛20分钟
3
松弛好的面团取出擀开大片，刷一层炼乳（没有可以用蜂蜜、糖水、果酱代替）后加适量切碎的葡萄果干（浸泡过）
4
折叠方法：两侧分别向中间1/3处折叠，将其擀长；上下分别向中间1/3处折叠；（详情见图）
5
擀成约30*35左右的方片，将其切成合适大小的方块
6
均匀的码放在烤盘上，发酵至2倍大，表面刷薄薄的全蛋液
7
放入上下管190度预热的烤箱中层15分钟即可
