风味猪红
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2汤勺香油
- 1/3饭碗（煮猪红时的用量，不包括焯水时的用量）清水
- 1汤勺食用油
- 2/3汤勺生抽
- 200克猪红
- 2克鸡精
- 3片小白菜
蔬菜类
- 3根小葱
调味品
- 1克糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪红买的时候店家已经处理好，是已经弄成一大块的了。回到家切成长方形的小块，锅中放入清水，把切好的猪红冷水下锅焯水一分钟
2
白菜洗净后斜切成小块，葱切花备用
3
猪红焯好水后捞起沥干水备用，锅中放入食用油后，倒入焯好水的猪红和白菜翻炒30秒
4
30秒后放入1/3饭碗的清水，香油，生抽大火烧开后转小火煮5分钟。在最后的一生中放入盐，糖，鸡精调味，最后撒上葱花即可装盘
5
大功告成
