夏季凉拌简单一招丨生蘸黄瓜&干炒山药蛋 · 圆满素食
简单
4人份
夏天快到了，是凉拌菜的天下了 今天介绍一款简单的生蘸黄瓜 还提供一款万能的蘸水配方 一般凉拌黄瓜是拍扁即可 要是有时间也可以简单的弄点花样出来 没事切切也好玩 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
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食材清单
其他
- 适量山药蛋
- 适量胡椒粉
- 适量胡萝卜
- 适量莴笋
- 适量蘑菇精
- 适量青芥辣
- 适量黄瓜
调味料
- 少量盐
- 适量白糖
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放油，把山药蛋炒到可以插进牙签
2
把胡萝卜放下去炒一两分钟
3
再把莴笋、适量盐、白糖、胡椒粉放进去炒三到五分钟，然后放点蘑菇精，即可起锅
4
装盘
5
生蘸黄瓜是等山药蛋熟的时候临时切的，会刀法【其刀法请参考菜谱“生生不已”】就太简单了。蘸水是生蘸酱油加青芥辣。
