经典韩式牛尾汤（收藏它就够了）
简单
4人份
牛尾肉汤味道很浓郁，清爽的萝卜又融进了肉汁的香气，红枣补气血，一道浓汤，一碗饭，一碟泡菜，你的晚饭就是它啦！
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食材清单
其他
- 2-3颗红枣
- 两勺料酒
- 几块牛尾
- 半头蒜
- 半段白萝卜
蔬菜
- 若干香葱
蔬菜类
- 若干片姜
调味品
- 若干克白胡椒
调味料
- 若干克盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛尾买回来冷水浸泡半小时，让血水浸出
2
浸泡血水时可以准备辅料，香葱，萝卜切中等块大小，4厘米左右吧；红枣几个，姜几片，蒜多一些，牛尾多蒜就多些，视情况而定啦……
3
冷水下锅煮牛尾，水开后开始撇浮沫，直至水干净剩白色泡沫为止，这个过程差不多有几分钟
4
放入姜蒜，料酒，小火煮至1小时后放入萝卜和红枣，继续煮，两小时后，牛尾很烂啦，放盐和胡椒粉少许
5
最后撒上香葱，香喷喷额
