快捷又养生的咖喱鸡肉饭

简单 4人份

咖喱是香料的结晶品,据说香料组成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主,单一种香料不能去其膻味,因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国,为了方便储存和运输,香料便以干货形式输出,粉末香料盛行至今。 香料本身就有药物的功能,咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲:能促进血液循环,吃一份咖哩相当于你在操场跑了几圈。咖哩还能够改善你的便秘状况,让你的肠道更畅通。咖哩还有一些其他更玄乎的功能,比如促进伤口愈合,预防老年痴呆,治疗癌症等等。

快捷又养生的咖喱鸡肉饭
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1根胡萝卜
  • 4朵香菇
  • 半个彩椒
肉类
  • 1块鸡胸肉
蔬菜类
  • 1个洋葱
调味品
  • 若干料酒
调味料
  • 少许盐
谷物
  • 若干玉米粒

营养成分

热量

761.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

6.0 克

19.0 克

275.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡胸肉洗干净,切块,然后用料酒和盐腌制一会。

步骤 1
2

洋葱切块。

步骤 2
3

彩椒切块。

步骤 3
4

土豆切块

步骤 4
5

把所有切好的素材放在一起,喜欢吃的可以随意搭配,比如也可以放西兰花🥦

步骤 5
6

热锅倒油,中火,先炒洋葱和鸡肉,然后等到鸡肉表白,再加入其他蔬菜翻炒。

步骤 6
7

翻炒

步骤 7
8

加水,没过食材,可以多点,不能少。

步骤 8
9

盖盖子,烧开。

步骤 9
10

关火,加入掰碎的咖喱块,搅拌直到融化。如果食材比较多,会发现汤汁看着比较淡,说明咖喱放少了,就再加点。我这一锅放了一盒半,微辣的一盒,半盒辣的,照顾小孩子,否则我就是全辣的啦!接着,再烧开。

步骤 10
11

出锅啦!这是儿子的^_^

步骤 11
12

这个大份的是老公的^_^

步骤 12

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