简易版蒸扣肉
简单
4人份
男朋友从老家回来带来几块五花肉，炸过的，用来做个蒸肉刚刚好。
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食材清单
其他
- 炸过的五花肉一斤
- 生抽9勺
- 白砂糖半勺
- 白醋白酒各一勺
- 葱姜蒜适量
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调制料汁，葱姜蒜适量，最好加些芹菜碎，手头没有就没加了。
2
用平时的饭勺，加生抽:白醋:白酒:白沙糖 比例 9:1:1:
3
5，生抽盐份足够，不用再另外加盐。
4
炸过的五花肉一块，切片，尽量切薄一些(5mm)，可以缩短蒸制时间。
5
五花肉切好，带皮一面向下摆入碗中，淋上料汁。
6
上锅蒸制，大火上气后转小火蒸70分钟，蒸好后用筷子戳下肥肉部分，能轻松戳透就是蒸好了。
7
成品出锅，配上一个快手素菜，夹窝窝头里一起吃，真香。
