黑蒜炖瘦肉《每日一膳·春·惊蛰》
简单
4人份
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》 第一次用黑蒜煲汤，以前去山西太原，吃过黑醋泡的蒜🧄，我可以不吃别的一直吃，酸甜酸甜的。 这个买回来的零食黑蒜，直接吃我不喜欢，但是煲出来的汤很清甜。 一人食建议：黑蒜1-2个，猪瘦肉120克，姜1-2片。
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食材清单
其他
- 250克猪瘦肉
- 3个黑蒜
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。这个黑蒜不知道去哪买，就买了可以当零食的黑蒜
2
黑蒜是这样滴。反正当零食吃，我还是不能适应它的味道。但是煲出来的汤，超级清甜
3
猪瘦肉切片洗净焯水，黑蒜剥开，同生姜一并放入炖盅，隔水炖1小时，调味即可
4
黑蒜剥开特写
