福袋烧卖（健康美味，分分钟俘获你的胃）
简单
4人份
作为一个身在北方的南方人，最近特别想念家长的烧卖。北方烧卖多数都是牛羊猪肉的，而南方烧卖里有它的灵魂材料“糯米”，家里有小盆友的伙伴们，真的建议你们行动起来，分分钟俘获孩子们的胃，最重要的是还吃得营养健康～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克猪肉末
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 20个饺子皮
- 380克糯米
- 3朵干香菇
- 半勺老抽
- 半根胡萝卜
- 少量干笋
- 少量木耳
- 少量玉米粒
- 调料：
- 适量白胡椒
- 部分食材可根据个人口味调整食材：
蔬菜
- 3根葱花
蔬菜类
- 2片生姜
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料！糯米提前两小时泡好，木耳，干香菇，干笋提前一小时泡发即可，肉沫加一勺生抽腌一会儿。
2
泡好的糯米可放电饭锅里煮熟（比平时煮米饭时放水要少一些，因为糯米已经泡过了），或者放蒸锅上蒸熟，我为了省事就用电饭锅煮的！ 接下来开启各种切切切模式，（小心哦，不要切到手哈～）小葱白色那一半用来炒馅儿炝锅用，绿色用来最后关火后放馅儿里面哈！
3
原谅我忘记给你们拍炒馅儿的图片了…… 开火，锅里放少量油（油太多会比较腻哦）先放入葱头，炒变色后倒入肉沫翻炒，接下把来其他所有切好的料都倒入锅内翻炒，加一勺生抽，半勺老抽（上色），耗油少量，翻炒均匀！尝尝咸淡味，我没另外加盐，馅儿味道正合适，关火，加入切好的葱段，翻炒均匀后盛出来。
4
用擀面杖把饺子皮边缘擀薄，有褶皱状～ 按照图片的样子，舀一勺馅儿放饺子皮正中间，用手虎口的位置，把烧卖捏成形，就是小福袋的样子～
5
还挺可爱的，是不是
6
都包好了，准备上锅蒸啦～
7
蒸锅里水烧开后放上烧卖，蒸五分钟左右就熟啦。（把饺子皮蒸熟成透明状就可以关火了，时间自己控制）
8
嘿嘿，一口气把它们都吃了……
