川菜－麻辣凉拌菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3张豆腐皮
- 1/4根胡萝卜
- 10几粒花椒捣碎
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1勺鸡粉
- 2勺辣椒粉
- 2只红小米辣椒
- 2条腐竹
- 50克花生
- 5朵木耳
- 半根黄瓜
- 少许蒜苗叶
- 适量油
- 适量海带
蔬菜类
- 1根香菜
- 2片姜
调味品
- 勺陈醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒花生备用
2
剁蒜蓉备用
3
切辣椒粒与蒜苗备用
4
拍青瓜备用
5
烧开烫熟木耳，海带，豆腐皮，盛到盆子里
6
这步放错了地方了，应该是前面，捣碎花椒粒备用，也可直接买花椒粉
7
腐竹提出泡好，烫一小会就行，因为时间长会烂
8
主料全部齐全了，盛盘子里
9
放辣椒粉，小米椒，蒜蓉
10
放蒜苗，花椒碎
11
烧热花生油淋在以上材料上，材料吱吱作响
12
放盐，鸡粉，酱油，陈醋，然后再放青瓜和花生，香菜，麻油，
13
拌匀就0k了
