四神汤—（健脾胃系列）
简单
4人份
四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁），茯苓化湿，芡实健脾胃，如换成薏苡仁可清热，薏仁还能把湿气转化成津液，又有山药莲子补虚，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、祛湿、降燥等诸多益处，从而整体调理身体健康，几乎发挥出了“无敌”的功效，而且相对于其他食疗方，四神汤属于平补，适合绝大部分人群饮用的，四神之名当之无愧。脾胃虚弱，肠胃炎者每周坚持服用1-2次效果更好。 养生贵在坚持，一天有效的叫做「激素」 几天见效的叫做「药」 坚持一个月、两个月、三个月、半年、一年…… 没有任何副作用才叫「养生」 健脾养胃…细水长流方有看得见的效果。
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食材清单
其他
- 1000克水
- 1个（选 用）蜜枣
- 1块陈皮
- 300克瘦肉（或猪肚）
- 30克淮山
- 30克芡实（或薏仁）
- 30克茯苓
- 30克莲子
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料
2
备好材料
3
材料清洗干净
4
瘦肉焯水捞出洗净，注意瘦肉一定要冷水煲不要用开水，煲至沸腾焯水，这样才对去清瘦肉里面的血水，去腥汤水更鲜甜
5
加清水1000克加热至沸腾慢火炖2小时
6
加入适量盐，美味的四神汤就完成了
