家常豆腐
简单
4人份
关于这道菜： 我发现最近很多厨友很喜欢这道菜！但提的问题也相对于多...所以我综合一下大家的提问回答一下！ 水淀粉：就是水＋淀粉（玉米淀粉，或者任何淀粉），比例大概是2:1 豆腐：我用的是老豆腐 有人说煎不成金黄色...请大家有点耐心,每一面煎的时候不要翻动,多煎一点时间！ 这道菜我没有放盐,因为放了老抽哦生抽..对于我来说味道够了！如果有的人觉得淡在临出锅之前放点盐也是可以的！
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1块豆腐
- 1大勺泡椒
- 1大勺老干妈豆豉
- 1小勺生抽
- 1小勺老抽
- 2个鸡蛋
- 少许（泡发并切成丝）木耳
- 少许水
- 少许鸡精
调味料
- 1小勺糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
