干煎鲅鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 蒜
- 鸡精
海鲜
- 鲅鱼
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼清理干净，贴着鱼骨对半切开，切成段
2
葱姜蒜切末
3
将切好的鲅鱼放入保鲜袋中，将所有的调料放入，用手揉匀，放入冰箱冷藏腌制4小时左右。
4
饼铛或平底锅放油，将腌好的鱼放入煎至至两面焦黄色，一定要用最小的火，慢慢的煎，把水分全部煎出来成干巴巴的，这样吃起来特别的有嚼劲儿，特别的香，最后连鱼骨头都能吃，超好吃的，当零食也不错哟😘
