创意红薯糯米曲奇
简单
4人份
本人高一狗，平时自己在家喜欢研究研究吃的；这回正好家里有红薯，就用家里一堆剩的原料做点零食；没想到味道不错😛这款饼干既可以补充膳食纤维，又可以在少油等情况下作出兼具红薯糯米饼和曲奇的长处。与大家分享一下吧，头一次发菜谱，望多多指教😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 50ml左右牛奶
- 约20g黄油
- 约300g红薯
- 适量糯米粉
- 适量葡萄干
调味料
- 2茶匙白糖
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯煮熟，碾成泥，越细越好
2
加蛋黄、牛奶、黄油、白糖，微波炉加热3-5分钟，搅匀
3
加入适量糯米粉，搅至可以成型
4
烤盘刷油
5
放剪开一个小口的塑料袋里挤成型（若有其他更高端的工具更好），放入烤箱烤至表面有少许黑色（视饼干大小10-30分钟不等）
6
出炉后可搭配糖粉、蜂蜜、果脯、葡萄干等食用
