粉珠雪黛(茶亭序同款忌廉雪顶草莓酸奶，草莓酸奶星冰乐)
简单
4人份
新开了一家茶亭序，店面布置和产品名字都是满满中国风，特别诗意，试了爆款粉珠雪黛，粉粉嫩嫩，酸酸甜甜的口感，回家立马做试验，调了两次，味道就接近了，好满足！方子里冰沙是1杯的量，奶油是2～3杯的量。
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食材清单
其他
- #奶油顶
- #草莓冰沙
- 130 克酸奶
- 15 克细砂糖
- 150 克淡奶油
- 150 克草莓
- 170 克冰块
- 35 克果糖
- 适量#装饰
- 适量草莓巧克力豆
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
15g 糖加入150g 淡奶油，电动打蛋器中速打至明显有阻力，转低速调整奶油状态，大概8～9分发。
2
将180g 草莓 ，130g 酸奶 ，35g 糖，170g 冰块放入破壁机，用低速打约30秒至冰沙状态。
3
倒入杯中至九分满。不要完全倒满，太满的话挤奶油时会溢出来。
4
在杯中挤入奶油。
5
在表面撒上草莓巧克力豆，完美！！！少女心满满！！！
