腊肠全麦面包卷
简单
4人份
读中学的时候，学校饭堂可爱做这个香肠面包卷了，用白面做的。当时特别喜欢。自己在家做稍微加点全麦面，口感更好!
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克全麦粉
- 5根香肠
调味料
- 2克盐
- 3克细砂糖
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料混合，揉发。
2
扯拉面条团能出粗糙的粗膜即可。湿布覆盖35度左右放置30分钟发到两倍半左右体积。
3
发酵好的面拍打排气，擀平了再卷起来，切成十个小剂子。香肠一开为二备用。
4
每个小剂子搓成条缠绕在香肠上。放置二次醒发20分钟左右，等面团长到1.5倍大。煮开水，将面包卷放在盘子上送入锅蒸。
5
15分钟蒸好，关火后等过3分钟左右再开盖。
