甜甜圈加了夹心以后，对于宝宝来说，好像变成了魔力美食
文/三宝妈 今天分享的这个紫薯甜甜圈，我和队友说:这个甜甜圈，儿子一定很爱吃。他还不相信，结果我赢了 好像无论是什么食物，只要加了夹心，对于宝宝来说就变成了魔力美食 甜甜圈做好后胖胖的，真是超可爱，看着就想咬上一口！当然最主要是发面的食物，易消化易咀嚼，很适合宝宝呀 紫薯泥可以换成南瓜泥、胡萝卜泥；蔓越莓干可以用豆沙、果酱代替 菜品介绍 菜名：紫薯甜甜圈 参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：紫薯160g、面粉200g、牛奶80g、蔓越莓50g、糖15g、酵母3g （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少） 各位亲爱的，如果想查看更多宝宝辅食食谱、育儿科谱，微信搜索公号“家中有三宝”关注，每天持续更新
食材清单
其他
- 160g紫薯
- 200g面粉
- 3g酵母
- 50g蔓越莓
- 80g牛奶
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
食材明细
紫薯去皮切块
上锅蒸熟，蒸至用筷子可以轻松挑起的程度，约15分钟
蒸熟的紫薯压成泥
酵母倒入温牛奶中，搅拌均匀
PS：温牛奶的温度35度左右为宜，手试上去温温的就可以，不宜太热
将面粉倒入紫薯泥中，加入糖、牛奶酵母水
拌均、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟
取出醒好的面团，搓成长条，切分成大小均匀的小剂子
取一个小剂子，擀成圆形薄饼
撒入蔓越莓干卷起来，尽量卷紧
PS：如果小宝宝食用，蔓越莓干可以切得小一些
一端按扁，插入另一端中，这样就做成了一个紫薯圈
所有的紫薯圈做好后，放入蒸盘（蒸笼）中，发酵约40分钟
PS：放的时候要有距离，以免发酵的时候粘到一起
发酵的时间只是参考，具体以发酵至1.5倍大为准，现在这个季节，很容易发酵成功
开火，蒸至熟，约15分钟左右，蒸好后再焖5分钟左右再打开盖
开吃了，味道很好，儿子一口气吃了三个，每次有这种夹心的面食或点心，我都要控制量，生怕他吃多了
