肉丝虎皮尖椒
简单
4人份
都说虎皮尖椒是四川菜，可是在东北也是相当普及。今天也跟素简大姐学做一盘她拿手的肉丝虎皮尖椒，虽然我做的卖相不咋地，味道还是相当不错的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 一小块猪瘦肉
- 少许淀粉
- 少许鸡粉
- 数个尖椒
- 适量生抽
蔬菜类
- 1根小葱
- 3根香菜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
尖椒和香菜摘洗干净，切成段。
2
瘦肉切丝备用。
3
起锅烧油放，少许油，油热下尖椒段煎出虎皮并煎熟盛出备用。
4
起锅烧油，油热下葱花爆香，下肉丝炒至白色，放蚝油、生抽、盐，少许糖炒香。
5
放入煎好的尖椒翻炒均匀，放少许水淀粉勾薄芡，下入香菜段和少许鸡粉，翻炒几下出锅装盘。
6
成菜，香辣可口，超级下饭菜。
