芋圆龟苓膏糖水
简单
4人份
2019 05 19 东莞陪读 儿子翘课的日子
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食材清单
其他
- 100克x3紫薯红薯山药
- 10克龟苓膏粉
- 200毫升沸开水
- 25毫升温水
- 35克x3开水
- 55克x3木薯粉
- 适量炼乳
- 适量牛奶
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟趁热压成泥加入100克木薯粉用叉子拌均后加入35克沸开水拌均 揉成面团
2
搓成小长条切段做成自己喜欢的形状 滚上木薯粉过筛多余的粉就完成了 山药和红薯含水量大些加入沸开水时必须减量 其它做法和紫薯圆一样 生芋圆一次可以多做些放入冰箱冷冻 想吃时无需解冻
3
10克龟苓膏粉加入25毫升温水搅拌均匀无颗粒后加入200毫升沸开水（边倒开水边搅拌）拌均后倒入锅里煮沸（边煮边搅拌）煮沸的龟苓膏液体倒入干净的容器里面自然冷却后放入冰箱冷藏（我一般是上午或者提前一天做好龟苓膏 第二天或者下午才去做芋圆
4
沸水加入生芋圆用勺子轻轻的搅动下芋圆（防止粘锅）煮到芋圆浮上水面后再煮2分钟左右 捞起来马上放入冰水里（冰镇一下芋圆更加Q）捞起来沥干水份加入20克左右白糖（加白糖防止芋圆粘连） 冰冻的芋圆无需解冻直接放入沸水 做法同上
5
龟苓膏 芋圆 蜜豆 加入炼乳 牛奶拌均就可以吃了 夏天来了可以消暑美味又营养的小吃你学会了？
6
我家吃货说要是在外面买的不敢吃怕加的色素
