韩式生拌菜（白宗元吃睡吃古达篇）
简单
4人份
看吃睡吃之古达篇时，白宗元老师用马拉西亚当地食材做了韩式生拌菜。步骤很简单，易学，在此分享。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 胡萝卜
- 辣椒面
- 青椒
蔬菜类
- 大白菜
- 洋葱
- 葱姜蒜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切除大根，竖切成长条，见下图。
2
如果太长，建议中间切断，便于腌制。
3
撒盐腌制
4
如果腌制一会后，白菜没有变软，就撒水再撒盐。
5
最终达标的准则是看会不会折断。
6
腌制的酱料来自于葱，洋葱，胡萝卜，辣椒等。
7
这里白老师选择的是辣椒面。
8
当地的虾酱和白糖。我们可以选择韩式辣酱或者豆瓣酱。
9
完全拌匀，装盒冷藏。
